Ресторантьорство и кетъринг

  • 19
  • Основна информация:

    • Прием след завършено основно образование: 26 ученици;
    • Срок на обучение: 5 години;
    • Степен на професионална квалификация: трета;
    • Балообразуване: сбор от утроената оценкаот НВО по български език и литература, оценка от НВО по математика, оценките по изобразително изкуство и чужд език от свидетелството за основно образование;
    • Учебен план.
  • Професионални компетенции:

    • Кулинарни техники и технологии, организация и технология на ресторантьорството, отчетност на дейностите в ресторатьорството, мениджмънт и маркетинг;
    • Работа със специализиран софтуер;
    • Практики в професионланите кабинети в училището и в реална работна среда във високо категорийни хотели и заведения за хранене;
    • стажове в чужбина.
  • 16
  • 494912709_10228558151155725_2460716989555557458_n
  • Длъжности, които могат да заемат:

    • Управител на всички видове ресторанти, заведения за бързо хранене, барове, увеселителни, питейни заведения и други търговски обекти в системата на хотелиерството и ресторантьорството;
    • Организатор кетърнигови събития;
    • Готвач, шеф-готвач;
    • F&B мениджър;
    • Организатор снабдяване;
    • Отговорник за НАССР система;
    • Да стартират собствен бизнес, съгласно изискванията на Европейския съюз.

График за приема на ученици за учебната 2026/2027 г.

  • Подаване на документи в ПЦПППО за учениците по чл. 95, ал. 3 от Наредба № 10 от 01.09.2016 г. - 15 април - 02 май 2026 г.
  • Подаване на документи до комисията по чл. 95, ал. 4 за учениците по чл. 95, ал. 1 и 2 от Наредба № 10 от 01.09.2016 г. - 03-21 май 2026 г.
  • Записване на учениците, насочени от комисията по чл. 95, ал. 4 от Наредба № 10 от 01.09.20216 г. или регионалния екип за подкрепа за личностно развитие на децата и учениците със СОП - до 03 юли 2026 г. вкл.
  • Подаване на документи за участие в държавния план - прием - 08-10 юли 2026 г.
  • Обявяване на първи етап на класиране - 14 юли 2026 г.
  • Записване на класираните ученици в училищата или подаване на заявление за участие във втори етап на класиране - 15-17 юли 2026 г.
  • Обявяване на резултатите от втори етап на класиране - 21 юли 2026 г.
  • Записване на класираните ученици на втори етап на класиране - 22-23 юли 2026 г.
  • Обявяване на свободните места за трети етап на класиране - 24 юли 2026 г.
  • Подаване на заявление за участие в трети етап на класиране - 27-28 юли 2026 г.
  • Обявяване на резултатите от третия етап на класиране - до 29 юли 2026 г.
  • Записване на класираните ученици на трети етап на класиране - 30 юли 2026 г.
  • Обявяване на свободните места за четвърти етап на класиране - 31 юли 2026 г.
  • Подаване на заявление за участие в четвърти етап на класиране - 03-04 август 2026 г.
  • Обявяване на резултатите от четвърти етап на класиране - до 05 август 2026 г.
  • Записване на класираните ученици на четвърти етап на класиране - 06-07 август 2026 г.
  • Обявяване на свободните места след четвърти етап на класиране - до 17 август 2026 г.
  • Попълване на свободните места след четвърти етап на класиране - до 11 септември 2026 г.
  • Утвърждаване на реализирания държавен прием - до 14 септември 2026 г.